「只要係make sense既，邊緣也變主流啦!」

bill 叔叔很親切的名字，見到他和合作社的社員嘻嘻哈哈地聊天，就如鄰居一樣，原來他是住在中大的，每個星期也會來二、三次，他笑說：「好彩中大仲有呢度咋，如果唔係我就無啖好食啦。』

曾經有些讀商科的同學向合作社提供意見，認為要裝修得美觀、中產一些，煮食爐也要再重新調配位置以增加效率，ｂｉｌｌ叔叔反而覺得合作社現在的環境「好舒服」，他就是喜歡她夠家庭式、街坊，「好似返左屋企咁」；他更笑說我們不應只問讀商科同學的意見，因為有時他們都只關心管理、效率等問題，更應該問一些讀人類學、社會學的同學，才能以非主流的角度發現合作社的好處／就會發現合作社反映很多東西，文化。

說起明年校方可能會將這個小賣店公開招標，合作社有可能投不到標，ｂｉｌｌ叔叔就滿臉擔憂地說：「大學係好需要合作社架．．．７－１１也唔能夠提供呢ｄ野俾大學。」他認為，在香港市場意識主導，很多計不到、看不見、但又很重要的東西被忽略了，好像社區對基層的重要性，人與人之間的關係建立等等。作為老師的他，當然最關心的是合作社的教育意義，他認為合作社在大學能夠提供一個教育及實踐機會的地方，令身在象牙塔的大學生了解基層問題，亦有機會在校園內做義工，及嘗試想辦法改變它，是學生實踐理想很重要的一步。

ｂｉｌｌ叔叔指一指在泳池另一邊的百佳，皺著眉頭地說：「中大已經有間百佳係度啦！夠哂啦！應該俾機會俾合作社攪下另類同唔係淨係為左賺錢既野！」他覺得到百佳與到合作社是不同的，百佳的收銀阿姐經常都轉人（作為一間商業機構，人事變遷比合作社多，不論是老闆抄魷魚，還是員工抄老闆魷魚），合作社四年了，來來去去就是這十個婦女，在一個社區，需要有一些熟絡的人，才會產生對這個地方的歸屬感和安全感。更令他覺得陌生和可怕的是，現在每當進入一間商店，就有幾把很生硬的聲音喊「歡迎光臨！」和「多謝！」，再看看那個聲音的表情，不是如聲音一樣彊硬的樣板式笑容，就是一副黑口黑面，不止他作為消費者的辛苦，他也為從事服務業的員工感到辛苦；在合作社就不同了，社員會跟你鬧著玩笑、鬥著咀，然後請你多吃一碗糖水，說時遲那時快，糖水已經放在面前，社員都笑道：「我地都唔係做生意既！」轉頭又與買燒買的同學聊天。他覺得在這樣互相關懷，互相支持的社區生活，才能令人產生對其他人信任，脫離一種純粹服務提供者、生產者和消費者的異化關係。可是，這些重要的東西都不是能賺很多錢和數字所能表達的，所以在香港都被認為是沒有意義的事，他覺得那是最可惜的?

ｂｉｌｌ叔叔很不喜歡大財團，因為他們都覺得「自己有錢大哂，要話哂事」，很霸道，這個社會實在需要一些平衡，應該多給予機會讓市民發揮，合作社是很好很好的一個經濟模式。同學都說，在香港，合作社仍然是很邊緣的東西，他就鼓勵我們說：「只要係make sense既，邊緣也變主流啦!」

BILL叔叔 (曾育彪教授　中大社工系)
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